NOS BIERES

La Brasserie Kerampont brasse régulièrement quatre bières, une blanche, une blonde, une ambrée et un porter (brune claire).

Des brassins spéciaux sont produits en cours d’année, comme par exemple la bière de Noël. Ils ne sont pas destinés à une présence permanente au catalogue.

Toutes les  bières de la brasserie sont certifiées biologiques. Elles ne sont ni  filtrées ni pasteurisées. La levure qui reste dans la bouteille permet à la bière de continuer à s’affiner après la mise en bouteille.

 

Gwin Zegal


une blanche de fermention haute, à base de malts d’orge et de blé comme toutes les blanches. Nous y avons aussi ajouté du malt de seigle (d’où ce nom de vin de seigle).

 

Kirio 


une blonde dorée de fermention haute, à base de malt d’orge. Hommage à une plage de Locquémeau.

 

Ebrel


une ambrée de fermention haute, qui associe un riche mélange de malts d’orge, de blé, de seigle et du sarrasin. Créée au printemps, elle a pris immédiatement ce nom d’avril.

Kurun


 Un porter, bière de style anglais, de fermention haute, brune assez claire, de fermentation haute, bien houblonnée.

 

SPECIALES

Tomm a ra 


Bière au piment. Sur une base d’ambrée, nous avons ajouté du piment. C’est un piment espagnol piquant. Pour les amateurs de sensations fortes!

 

IPA


India Pale Ale. Une blonde très houblonnée et un peu plus forte en alcool. Les IPA supportaient mieux le voyage d’Angleterre en Inde. Beaucoup d’arômes et une amertume qui s’assume. 56 IBU.

 

 

CONSEILS

Les bières doivent être stockées debout.

Il est préférable de les déguster fraîches, mais non glacées. Les blondes aux alentours de 8°, les brunes vers 10°.