La Brasserie Kerampont brasse régulièrement six bières, une blanche, deux blondes, une ambrée et une brune.
Des brassins spéciaux sont également produits de temps en temps suivant l’inspiration ou la saison, comme par exemple une bière de Noël, une bière au fruit, une tourbée, etc.
Gwin Zegal
La Gwin Zegal, le « vin de seigle » en breton, est une bière blanche au seigle. De la vivacité et un corps léger.
5°alc.
Hillig
La Hillig, « chatouilles » en breton, est une bière blonde aux malts d’orge et de blé. Sa levure de type « saison » lui donne des arômes épicés et floraux.
6° alc.
Kirio
Une blonde dorée de fermentation haute, à base de malt d’orge. Hommage à une plage de Locquémeau.
5° alc.
IPA
L’IPA (Indian Pale Ale) est une blonde très houblonnée. Une bière bien équilibrée entre amertume et arômes floraux des houblons.
6° alc.
Ebrel
Ebrel est une bière rousse, créée à partir d’un riche mélange de malts d’orge et de sarrazin.
Peu d’amertume.
5° alc.
Kurun
La Kurun, « le tonnerre » en breton, est une porter anglaise, entre ambrée et brune, au malt d’orge, et au sarazin. Du caractère breton, bien trempé.
5° alc.
Tourbée
La tourbée est une bière blonde au malt à whisky tourbé. Du caractère et un goût légèrement fumé.
5° alc.
Nos autres produits
Vinaigre de bière
Réalisé à partir des bières de la brasserie. Remplace très bien le vinaigre de cidre pour vos salades ou autres plats. En bouteilles de 50cl.
5% d’acidité
Eau de vie de bière
Distillée à partir d’un assemblage de bières de la brasserie. Des arômes fins de houblon et légèrement boisés.
40° alc.
CONSEILS
Les bières doivent être stockées debout.
Il est préférable de les déguster fraîches, mais non glacées. Les blondes aux alentours de 8°, les brunes vers 10°.
Nos bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La levure qui reste dans la bouteille permet à la bière de continuer à s’affiner après la mise en bouteille.