Nous brassons régulièrement 6 bières disponibles tout au long de l’année
Des bières éphémères sont également produites suivant l’inspiration ou la saison, comme par exemple une bière de Noël, une bière au fruit, etc.
Notre gamme éphémères
Lezireg
Lezireg, est une invitation à ne rien faire.
Une bière blonde peu alcoolisée, fraîche et fruitée, à siroter lentement. Un dry-hop de verdure avec le houblon Willamette, pour le plus grand plaisir des escargot.e.s
2,8°alc. Tarif IPA.
Houad The Duck
La « Houad The Duck » est black IPA : une bière noire aux accents torréfiés francs, rafraîchis par un houblon bien présent. Orge grillé et sarrasin.
« Une bière noire et houblonnée qui se veut comme un big up à tous les volatiles ! Qu’ils soient du coin (coin) ou d’ailleurs, on les aime tous. D’ailleurs évitez de les nourrir avec du pain, c’est toxique ! »
5°alc. Tarif IPA.
Notre gamme classique
Nouvelles étiquettes !
Nos étiquettes de la gamme classique évoluent vers un nouveau design réalisé par et avec la graphiste locale Eglantine Tri :
En attendant, voici le descriptif de la gamme avec les anciennes étiquettes :
Gwin Zegal
La Gwin Zegal, le « vin de seigle » en breton, est une bière blanche au seigle. De la vivacité et un corps léger.
5°alc. Tarif normal.
Hillig
La Hillig, « chatouilles » en breton, est une bière blonde aux malts d’orge et de blé. Sa levure de type « saison » lui donne des arômes épicés et floraux.
5° alc. Tarif normal.
IPA
Notre IPA (Indian Pale Ale) est une blonde très houblonnée au houblon bio breton. Une bière bien équilibrée entre l’amertume et les arômes épicés et floraux du houblon.
6° alc. Tarif IPA.
Beg Lager
La « Beg Lager », est une blonde de fermentation basse, une « lager », au malt à whisky tourbé, offrant des saveurs légèrement fumées en fin de bouche. Un clin d’oeil également à la magnifique pointe de Beg Leguer.
5° alc.
Ebrel
Ebrel est une bière rousse toute douce, créée à partir d’un riche mélange de malts d’orge et de sarrasin. Des saveurs noisettes et peu d’amertume.
4° alc. Tarif normal.
Bilzic
La Bilzic, du nom d’une balise battue par les courants entre l’île Tomé et Perros-Guirec, est une bière rousse aux arômes puissants. De riches saveurs de malts, de l’amertume et un brin d’exotisme.
4° alc. Tarif normal.
Kurun
La Kurun, « le tonnerre » en breton, est une bière brune au sarazin, ronde en bouche, facile à boire et jouant sur de longues notes toastées.
5° alc. Tarif normal.
CONSEILS
Les bières doivent être stockées debout.
Il est préférable de les déguster fraîches, mais non glacées. Les blondes aux alentours de 8°, les brunes vers 10°.
Nos bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La levure qui reste dans la bouteille permet à la bière de continuer à s’affiner après la mise en bouteille.